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脆皮抹茶冰淇淋的做法

脆皮抹茶冰淇淋

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作者: Homepro烘焙
Homepro烘焙
夏天自己在家里也可以做出丝滑,没有冰碴儿的冰淇淋啦

用料

脆皮抹茶冰淇淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶粉和炼乳混合成抹茶糊备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油和白糖倒入厨师机打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至有纹路的状态倒入抹茶糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续打发,奶油变成均匀的绿色就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入软模具中,冰箱冷冻4小时以上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力和黄油隔水融化,冷冻好的抹茶冰淇淋放在巧克力酱中滚一圈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦

脆皮抹茶冰淇淋的小贴士

黄油换成椰子油,巧克力壳会更薄更脆哦~

菜谱创建时间:2021-07-07 17:13:36
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