莲菜

红豆泡水后蒸熟。虾仁加几粒糖和盐提前腌制五分钟后清洗干净备用。

藕切成小颗粒或者选用新鲜莲子，玉米粒、虾仁、雪菜备用。

起油锅，入所有食材翻炒，加盐调味即可。