宫保鸡丁（核桃仁版）

鸡胸肉一块，切成丁。放入1勺料酒、1勺生抽、半勺淀粉、5克盐、黑胡椒粉，腌制20分钟。

胡萝卜、黄瓜切丁。

准备料汁：1勺料酒、半勺米醋、一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少量水、淀粉。

将腌好的鸡肉炒熟。

锅烧热，倒入油，下干辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒，1勺黄豆酱。炒香。

放入鸡丁、核桃仁。

香喷喷的宫保鸡丁出锅了。