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家常回锅肉
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作者：
胖的醋小栗
用料
家常回锅肉的做法步骤
步骤 1
凉水加花椒，生姜片，料酒，肉，煮开给肉焯水，煮到筷子能插进去的程度。
步骤 2
给肉焯水的同时把50克豆豉切碎
步骤 3
螺丝椒切块
步骤 4
煮好的猪肉切成片
步骤 5
热锅热油，将肉放下去翻炒。炒到肉微焦卷边。炒好盛出。
步骤 6
锅不用洗，直接热油爆香豆瓣酱，再加肉和豆豉。
步骤 7
炒到一半加一小勺白糖
步骤 8
加入几个干辣椒，切丝的洋葱，青椒，炒熟。起锅即可
菜谱创建时间：2021-07-07 20:26:00
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