猪肉切块,所有调料混合
把肉和调料倒在一起,搅拌按摩一会,腌制两个小时,肠衣洗净浸泡30分钟
灌好以后风干,冷冻保存
我是夏天做的,所以没有风干,吃的时候就从冰箱拿出来放烤箱里面烤烤,跟风干的味道基本一样。