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如意鸡肉卷
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作者：
闹闹大连
用料
如意鸡肉卷的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉剁成泥，越细越好
步骤 2
葱姜水(撒入一点点盐一点料洒，水)， 鸡肉中加盐一勺半，胡椒粉，味精，糖，少一品鲜调味搅拌，加入一个鸡蛋，少许(半炒勺)生淀粉搅拌，加入香油
步骤 3
四个鸡蛋加入少盐打散，湿淀粉搅拌均匀过筛，摊成鸡蛋饼
步骤 4
将海苔放在蛋饼上，将鸡肉泥铺满海苔上，从两边向内卷成卷
步骤 5
开水上锅蒸15分钟 ，关大火闷3分钟，切段即可
菜谱创建时间：2021-07-08 11:20:18
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