蒜蓉粉丝开背虾

食用油烧热，放入花椒粒炸香。

热油浇到蒜泥上。再放入：蒸鱼豉油、耗油、料酒、少许白糖和盐、胡椒粉，调成料汁备用。

虾洗净并从后背剪开，剔除虾线，码放在泡软的粉丝上。

浇上调好的料汁。

蒸锅里的水开后再放入虾，上汽后6-8分钟即可。蒸好后撒上葱花。

不仅虾🦐好吃，下面的粉丝也特别好吃。