葡萄奶冻

100克葡萄装网锅，网锅放主锅里、水漫过网锅，加5克盐。设置5分钟/50℃/速度5清洗 清洗后葡萄剥皮，葡萄肉和葡萄皮分开装 主锅加800克饮用水、葡萄皮，设置6分钟/100℃/速度小勺烧开

过滤掉葡萄皮，保留变成紫色的葡萄水 加入30克白凉粉、60克糖，设置7分钟/80℃/速度小勺烹煮

倒入模具中，微凉后放冰箱冷藏，约一小时可食用。具体看模具大小 也可以选大点的模具，放入葡萄、再倒入奶冻，做成葡萄果冻（下次补图）

碗中加入葡萄、葡萄冻、牛奶，就是份有趣的甜品。