先来制作蜜红豆: 红豆提前冷水浸泡一晚,清洗一下
电压力锅中放入泡好的红豆,黄冰糖和水
选择豆/蹄筋模式
煮好后用勺子轻轻翻拌,让每粒红豆都裹上糖,动作一定要轻。 用筛子过滤出蜜红豆,装罐,冰箱冷冻保存。180g 的红豆做成蜜红豆后重480g.
红豆汤中加入一瓶牛奶和炼乳,舀一勺做好的蜜红豆,有芋圆的也可以加入,好喝的红豆牛奶就做好啦。