家乡干锅手撕包菜

准备所有材料即可。今天用的是spitskool，手撕或刀切都可以。把包菜梗部和比较软的部分分开。

热锅下油，爆香姜蒜，先炒硬的梗菜，炒至半熟，再放入剩余的包菜炒，放入调味料炒匀至熟，盛起食用。

简单不过美味。