1.准备好所有的配料.备用
2.凉水上锅倒入少许料酒去腥(两瓶盖就够了)水开以后倒入鸡爪,等锅里的水再次沸腾差不多就可以捞出来了(煮太烂了没嚼劲儿)
3.捞出鸡爪,用流动的水,把油脂冲洗干净 冷却(用冰水冷却更好,更脆)
4.把准备好的食材和鸡爪全部倒在一搅拌均匀,冰箱冷藏4个小时即可食用
5.开吃咯~