先泡发裙带菜,切成小段
准备食材,剁肉馅,做肉丸用刀剁会更有嚼劲
肉馅加入胡椒粉 盐 生粉 鸡蛋抓拌均匀,再摔打两分钟,这样肉丸更有弹口
起锅烧油下姜片蒜片炒香,加入适量的清水,将调好的肉馅做成圆子,依次下入锅里,再下入裙带菜和一块钱的嫩豆腐,调入适量的盐,翻滚两分钟,加入适量枸杞煮三分钟出锅装盆
美味高钙解渴的汤羹出炉
1、如果想省时间,也可以直接买现打的肉丸 2、裙带菜一点点就可以泡开很多 3、也可以煮裙带菜鸡蛋汤