和面:500克面粉用温水和面,面要软软的最好。醒面时间大概半小时左右!
烙饼的油酥做法:少许面粉+适量油(猪油最香)我用的是花生油
家里买了小葱吃不了那么多,把葱叶利用上,小葱切沫备用
面剂子擀成圆形,首先散入盐,再倒入调好油酥刷均匀,散上厚厚一层葱末,葱越多越好吃!
中间用刀切开,从一头卷起,
大概卷成三角形模样,注意一定要把边缘露着葱花的地方封住!
电饼铛预热后倒入食用油,擀好的饼放入电饼铛,表面也刷适量的油,盖盖子3分钟后再打开翻面。
翻面再盖上盖子煎2分钟就差不多可以出锅了。
出锅的葱油饼放在案板上切成三角形状
香喷喷的葱油饼就可以开吃了!喜欢的朋友一定自己试试做啊!