土豆切稍厚一点的片洗去淀粉用适量盐腌20分钟,清洗一下滤干水份
青椒切箭头入锅中煸炒至有虎皮盛出
3、热锅热油倒入五花肉200克和姜片花椒炒出多余油脂
放豆瓣酱炒出红油
倒入青椒翻炒均匀
倒入土豆片炒熟,沿锅边淋入生抽调适量盐炒匀
盛出
成品