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鹰嘴豆怎么吃④－制作非油炸中东蔬菜丸（Falafel）
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作者：
Nachtisch
用料
鹰嘴豆怎么吃④－制作非油炸中东蔬菜丸（Falafel）的做法步骤
步骤 1
将全部食材放入盆中混合。
步骤 2
浇入开水，搅拌均匀。
步骤 3
静置15分钟，鹰嘴豆吸饱水会膨胀。
步骤 4
手用水打湿，取适量面团搓成球。
步骤 5
我搓了22个。
步骤 6
平底锅里放少许油，将丸子放入小火煎。
步骤 7
用锅铲经常翻动，等周围都焦香后，盖上锅盖闷几分钟。
步骤 8
铺在沙拉菜上，再配一些烤蔬菜。
步骤 9
蘸点辣椒酱，很美味啊！
鹰嘴豆怎么吃④－制作非油炸中东蔬菜丸（Falafel）的小贴士
锅里油少，球搓的小一点容易熟，也可以按扁煎制。
菜谱创建时间：2021-07-09 19:44:20
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