✨①猪肉切片,厚一些也没事!加酱油1勺+料酒1勺+花椒粉适量+姜片+葱段,拌匀腌制15分钟。
✨②土豆去皮后滚刀切块,加适量盐拌匀,铺进蒸碗底部备用。
✨③腌好的肉放入蒸肉米粉,💪充分拌匀,铺在土豆块上。 ✨④放入蒸锅,上汽后再蒸40分钟,出锅前撒上葱花👏!
✨我用的是五香味的米粉,是不辣的,但是很香😍,蒸了40分钟的肉已经很软烂了,也很入味😋。喜欢吃辣的朋友也可以放些辣椒面!
✨注意哦,🐷猪肉要选肥瘦相间的,五花最棒;也可以用南瓜🎃垫底!