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菠菜厚蛋烧 宝宝辅食天天学的做法

菠菜厚蛋烧 宝宝辅食天天学

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宝宝辅食天天学
蛋是我们家家必备的食材,花点小心思它就能变换出不同的美味。早餐吃什么是不是每个妈妈都会头疼的问题?早晨的时间比较仓促,有了鸡蛋这个法宝,快手做个营养又吸引的早餐不是梦! 这个蛋卷用日式厚蛋烧的制作方法,加入了菠菜和胡萝卜,这两种多汁营养的蔬菜,也让蛋卷的颜色看起更加诱人。鸡蛋富含蛋白质,菠菜含钙丰富,胡萝卜补充维生素等,再加点“天然提鲜剂”虾皮粉,蛋嫩鲜滑,一口大满足! 这款蛋饼常收到很多姐妹说,总是把饼煎不匀,薄厚不一致,卷一下就裂开了。其实方法很简单,只要有个不粘锅,开最小火,把蛋液或者面糊倒进去后,在未凝固之前,拿起来摇匀整个煎锅底部,然后再转中小火慢煎。所以关键的两点就是:“不粘锅”“小火,摇匀”! 对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:12M+

用料

菠菜厚蛋烧 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蔬菜焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水捞起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菠菜切碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤一下蛋液,避免有结块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔬菜碎、少许虾皮粉,搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上热炒油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入1/3蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面凝固,卷起来,再倒剩余的1/2蛋液

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凝固后再卷起来,倒剩余的蛋液

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放温后切块即可

菠菜厚蛋烧 宝宝辅食天天学的小贴士

关键的两点就是:“不粘锅”“小火,摇匀”!

菜谱创建时间:2021-07-10 10:23:43
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