清洗好所有食材,西兰花切小朵、胡萝卜竖着切成大片、虾仁去壳去虾线
香菇、胡萝卜、西蓝花放开水中,焯水十分钟
把所有的食材都剁碎,放入盆中
加入一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少许盐、一勺淀粉、两勺面粉、一个鸡蛋,搅拌均匀
搅拌好的样子如图,不会太干,也不会太湿
马克西姆不粘锅中火预热,刷一层油
油热后转小火,用手把搅拌好的食材弄成一个饼状,放在锅里小火慢煎。 煎到定形再翻面,煎至两面金黄即可
虾仁鸡肉蔬菜饼就做好了,减脂的吃1-2个即可~ 感谢👉@张先生家的小厨娘👈提供的美味食谱
切碎的时候越碎越好