剩饭,三色蔬菜,鲜虾仁,我用海虾现剥壳的
下少许油,把虾仁煎至7分熟,作为海边人,平常吃海虾,只要够鲜,都不必用胡椒粉之类先调味的,直接新鲜入锅,才能保持虾自然的鲜味。
7分熟铲出备用
再下少许油,把饭炒散开,再下三色蔬菜,翻炒
炒至米粒分明,开始冒烟
加入虾仁和味好美咖喱酱,翻炒均匀
出锅凹个造型
开吃
真是咖喱爱好者的福音,味好美咖喱酱比任何咖喱粉咖喱块都方便好用多了,其他什么调料都不用加,很美味。