【素菜】白灼菜心

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

菜心摘去老叶洗净。

生抽加一点点糖、开水调出自己想要的味道，加几滴香油。

菜心先头朝上焯软菜杆，然后再整棵平放。

沥干水分后摆盘，淋上调料即可。