凡烹菜前,须得备好一切用料,以免烹调之时手忙脚乱。
虾洗净剪去虾须,勤快的可以去肠。我害怕它们一直跳全烫死了🤣
沥干水分下锅炸至外壳酥脆,油可以比图上再多一点。
微焦后捞出。
加椒盐、味精略炒后即可出锅。
炸的时间一定要够,否则外壳很硬不好吃。