绿豆提前一晚泡发,南瓜切块。
泡发好的绿豆用水冲洗干净沥干水分 锅里加入1.2L矿泉水 (我喜欢喝汤,水和南瓜的比例是3:1) 绿豆下锅熬煮20分钟以上,看到绿豆开花,将南瓜块下锅煮,南瓜煮软,加入8颗冰糖,关火。 ⭕️开花就是绿豆表皮炸裂~~ 可以冻冰箱哦~冰冰凉凉更好喝 喜欢绿豆沙的朋友可以把绿豆用料理机打成沙再煮~