柠檬鸡爪

Name: 柠檬鸡爪
Ingredients: 半斤鸡爪; 3片姜; 3瓣蒜; 3个小红椒（剪段）; 10克料酒; 10克生抽; 5克老抽; 40克醋; 5克盐; 10克糖; 1个柠檬（切片）

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作者：玲兰的伙房

买无骨鸡爪份量选少了，只有半斤。想着天热，做个柠檬鸡爪酸酸甜甜好适合夏天吃

用料

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

用5分钟50℃速度5清洗鸡爪将鸡爪倒入主锅，水漫过鸡爪即可，再加入3片姜，设置15分钟/100℃/速度小勺烹煮煮好的鸡爪泡在直饮水中备用

步骤 2

主锅加入3瓣蒜，设置5秒速度5打碎

步骤 3

主锅加入剪碎的小红椒、10克料酒、10克生抽、5克老抽、40克醋、5克盐、10克糖、半个柠檬汁，设置30秒速度3混合

步骤 4

鸡爪捞出放到碗中，调和的汁倒在入，剩下的半个柠檬切片铺上，冷藏一夜即可食用

菜谱创建时间：2021-07-11 12:59:14

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