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鲜嫩鲑鱼
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作者：
JUST2C
用料
鲜嫩鲑鱼的做法步骤
步骤 1
小葱切葱花、生姜切细丝、胡萝卜切丝（没拍入）、黄酒备用。
步骤 2
鲑鱼洗净沥干水分，鲑鱼正反身面切斜刀，用盐擦一下，放姜丝、淋上黄酒，腌制10分钟。
步骤 3
准备配料，在碟子內放蚝油、味好美照烧酱、冷开水调均匀好，备用。
步骤 4
取锅放水开火烧开，放入鲑鱼用中火蒸15分钟。
步骤 5
15分蒸好，倒掉蒸鱼水分，鲑鱼上散上葱花，不粘锅热锅放油、胡萝卜小火煸炒30秒，再放入调好调味汁30秒，后关火，将其淋在鲑鱼上。
步骤 6
鲑鱼刺少，很适合小孩和老人吃，鲑鱼鲜嫩，这样烧制加入味好美照烧酱，其味道又有不同风味，真好吃^O^
鲜嫩鲑鱼的小贴士
1. 鲑鱼洗净沥干水分，鱼身斜切几刀，擦盐放姜丝黄酒腌制10分钟，使去腥、入味。 2. 鲑魚蒸，水开后，放盘蒸鲑鱼15钟足够。
菜谱创建时间：2021-07-11 13:02:39
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