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🥩诱人🉐烧肉
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作者：
四叶草v4ig8
用料
🥩诱人🉐烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块放入凉水中
步骤 2
水开撇去浮沫
步骤 3
捞出放入温水中冲洗干净
步骤 4
另外一口锅中加入葱姜蒜和煮肉香料，加入适量料酒和盐
步骤 5
水开后放入焯水后的猪肉，煮半个小时7成熟左右‘
步骤 6
捞出控去肉汤，肉皮上抹上蜂蜜
步骤 7
炒锅烧油，油温6成热将猪肉肉皮朝下放入油锅中，炸制金黄放入原来煮肉的汤中
步骤 8
继续煮30分钟，煮好的肉不取出在肉汤里面卤汁入味
步骤 9
卤汁好的烧肉，色相浓郁，肥而不腻
🥩诱人🉐烧肉的小贴士
做好的烧肉可以做梅菜扣肉，酱梅肉，烩菜等，煮肉的汤还可以做打卤面，什么都不浪费
菜谱创建时间：2021-07-11 16:10:52
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