柠檬磅蛋糕

准备食材

1⃣低筋面粉➕泡打粉➕盐先筛一下备用 2⃣黄油室内软化 3⃣加糖打发至微发白【通常我会先低档打一下防止糖飞溅】我用的中档打发

3⃣把打散的鸡蛋液分4次加入打发均匀即可

全部吸收

4⃣加入柠檬屑和几滴香草精，搅拌均匀

5⃣加入过筛的粉类【现在开始预烤箱180℃】

6⃣以不规则手法搅拌均匀

7⃣模具刷油【千万别弄花生油。。会让你后悔的😅】，倒入模具刮平表面，上下火中层50分钟

8⃣烤至20分钟左右取出用小刀沿中间划一刀

9⃣中途如果上色了要加锡纸不然该烤糊了【我是20多分钟的时候加的，根据自己的烤箱脾气来整】，完毕！