面粉、咖啡粉、可可粉过筛,加盐、泡打粉、蔓越莓混合均匀
黄油切碎、一个鸡蛋加一个蛋清混合,慢慢加入冰牛奶混合成一个湿润柔软的面团。
厚度2.5cm,形状随意,放入烤盘,170度预热,烤了23分钟。
味道不错,可可味是要多放点糖,缺点是外壳太干了,我觉得原因可能有1⃣️黄油少了2⃣️不够厚3⃣️没有按食谱冷藏4⃣️烤太久,持续改进ing