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杂麦芽菜猪肉包
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作者：
一五五微胖
用料
杂麦芽菜猪肉包的做法步骤
步骤 1
皮的材料全部混合在一起，加清水搅拌揉成粗团
步骤 2
保鲜膜盖上室温发酵20分钟左右
步骤 3
稍微膨胀的面团
步骤 4
已经有些发酵了，夏天真快
步骤 5
揉差不多5分钟光滑面团
步骤 6
分割约35-40克一块
步骤 7
压成包子皮，厚度不要太厚哦
步骤 8
后腿肉切块，加姜上搅拌机
步骤 9
5-8秒就打好了肉泥
步骤 10
炒锅放油，加蒜泥炒香后加入芽菜翻炒2分钟
步骤 11
依次加入肉泥，豇豆炒匀炒熟，差不多8分钟左右
步骤 12
加入浓汤宝增加鲜味，炒至浓汤宝融化翻炒均匀。加葱花炒匀即可出锅盛盘
步骤 13
不用加水，就直接翻炒混合
步骤 14
最后再放葱花稍微混合
步骤 15
包好的包子室温放2分钟左右，此时可以蒸锅烧水煮沸后放包子笼
步骤 16
沸水放蒸格中火20分钟即可，根据各位的包子大小适当增减时间
杂麦芽菜猪肉包的小贴士
蒸的时候不要用这个纱布，最后基本扯不下来，用烘焙纸或者直接蒸格抹油吧千万不要用纱布哈😭
菜谱创建时间：2021-07-11 19:13:42
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