鸡蛋打散,入油锅炒熟后弄碎,盛出备用。
香肠煎熟(如果用午餐肉或者火腿肠,可以不煎直接夹)。
生菜洗净,吐司切片(也可买成品吐司片)。
拿一片吐司,摆上生菜鸡蛋和香肠,挤少许黑椒酱调味。
再用另一片盖起来,放入保鲜膜或者吐司盒中即可。
美味早餐不将就!
鸡蛋不要炒太老,影响口感。 吐司片也可以两面煎一下,口感更好。