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“汤白似玉，咸鲜高营养”－鲫鱼汤
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作者：
记得按时喝汤
用料
“汤白似玉，咸鲜高营养”－鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
处理好的小鲫鱼，洗干净黑膜 蒜酱备好 2. 把姜片2-3片塞鱼肚子里，细细的抹上少许的盐腌制15-20分钟
步骤 2
鱼两侧切花刀 把姜片2-3片塞鱼肚子里，细细的抹上少许的盐腌制15-20分钟
步骤 3
锅里加适量的油，油热后加入腌好的小鲫鱼中火煎
步骤 4
煎至两面金黄（反面一定要轻柔保持反面完整不破碎）
步骤 5
煎好后加入蒜末，在倒入热开水刚好没过鱼身
步骤 6
盖盖中小火焖15分钟
步骤 7
最后开盖加入盐、少许糖调味，在炖5分钟即可 撒入葱花香菜出锅
菜谱创建时间：2021-07-12 11:40:48
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