蚝油杏鲍菇

杏鲍菇和彩椒切条，葱蒜切碎待用。

大火，热锅下油，爆香姜蒜。下杏鲍菇，翻炒至边角金黄。加入生抽蚝油，翻炒均匀。下彩椒，翻炒后小火焖煮一会儿，出锅即可。