轻脂晚餐-番茄青菜虾仁和鸡蛋饼汤

鸡蛋打散，金针菇切碎，和煮熟的大米藜麦混合，加上盐和黑胡椒。一点点橄榄油，烧热后，铺满一层，转中火，然后转面。

这样大小的鸡蛋饼做了2个。 然后切小块，备用。

番茄洗净切小块，青菜洗净切小块，白色和叶子绿色部分分开来放。虾仁剥好。

铁锅烧热，加入一点点橄榄油，烧热后加入番茄。翻炒出汁水后，加入适量水。

然后加入青菜白色梆子。

加入切好的鸡蛋饼。再加入一些水。大火煮开转中小火，煮3分钟。

最后加入青菜绿叶，煮2-3分钟。 最后关火，加些盐调味。最后铺上虾仁。

有蔬菜 有碳水 有优势高蛋白。