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鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学的做法

鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学

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宝宝辅食天天学
今天这道食谱太讨喜啦!小小一个,可爱而精致,宝宝见到大呼喜欢呢。食材很简单,只需用到鹰嘴豆、牛奶和鸡蛋。 说到鹰嘴豆,这个食材国内不多见,但是在国外早就是很多家庭必备的食材。它的口感绵滑似板栗,和红豆、绿豆相比好吃太多了。 鹰嘴豆营养十足,有着“黄金豆”的美称,它的蛋白质含量高达21.2%。而且还含有膳食纤维和多种营养微量元素以及氨基酸,作为宝宝辅食的添加,或者爸爸妈妈瘦身的餐点,都是非常适合的! 把鹰嘴豆煮熟打泥,和蛋黄、牛奶拌在一起,经常吃出了冰淇淋的口感,细腻绵软,栗子般的香甜中还带着奶香蛋香。 蛋白我们也不浪费呀,作为一个“小碗”装着这份“冰淇淋”,当下午茶可精致啦! 对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:8M+

用料

鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹰嘴豆提前泡发两小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中煮熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水捞起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机打细腻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后的鸡蛋剥壳,对半切开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蛋黄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄和鹰嘴豆混合,加入少量牛奶,搅拌均匀压细腻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鹰嘴豆泥装入裱花袋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以按喜好,提前把裱花嘴装进裱花袋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤在蛋白里即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦~

鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学的小贴士

鹰嘴豆煮熟后的口味跟口感和板栗十分相似,香香甜甜、粉粉绵绵的

菜谱创建时间:2021-07-13 10:00:08
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