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芝士咖喱蟹
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作者：
薄荷老妖
用料
芝士咖喱蟹的做法步骤
步骤 1
选用的是满膏的青蟹
步骤 2
去腮对半切开；
步骤 3
稍微多一些油中小火慢煎，少翻动；
步骤 4
锅中煎蟹的时候准备其他食材；
步骤 5
青蟹煎的两面金黄捞出备用；
步骤 6
用底油加入姜片，葫芦卜块和玉米粒翻炒出葫芦卜素，加入煎好的青蟹，加入半袋味好美咖喱酱翻炒均匀；
步骤 7
加入鲜奶+50ml水，煮开小火焖3分钟；
步骤 8
再加入年糕和黄瓜丁焖至年糕软软的；
步骤 9
年糕软后打上一个蛋液，加入少许盐；
步骤 10
铺上芝士片；
步骤 11
浓郁芝士咖喱蟹就做好了～
步骤 12
每咬一口年糕裹着厚厚的咖喱酱汁，太幸福！嘬一嘬青蟹，吮指的那种，太香了！
菜谱创建时间：2021-07-13 12:32:39
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