鸡肉丸子

Name: 鸡肉丸子
Ingredients: 2克盐; 1勺料酒; 1个鸡蛋; 半勺白胡椒粉; 1勺生抽; 2勺淀粉; 1勺蚝油; 4片姜; 少许葱花; 200克鸡肉

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作者：阅孜然

因为自己做了辣子鸡吃，所以想着给小朋友们做点鸡肉丸子吃

用料

鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，放入料理机中打成肉糜，加入适量的胡椒粉、姜葱水、淀粉，搅拌均匀，一直用筷子打圈的方式，搅拌至粘稠粘筷子即可

步骤 2

这是姜葱水，搅拌肉糜的时候放进去

步骤 3

锅中放水，煮开，肉糜放入保鲜袋中，剪一个小口，挤出来点，再用勺子挖一下，放入锅中，煮至浮起即可捞出备用

步骤 4

这是煮好的丸子

步骤 5

丝瓜海草丸子汤

鸡肉丸子的小贴士

葱姜水要一点一点放，搅拌到肉糜有点吃力了，就再倒一点继续搅拌，分两至三次即可

菜谱创建时间：2021-07-13 19:36:46

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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