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家常下饭菜大杂烩之番茄花菜木耳炒鸡蛋|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
家常下饭菜大杂烩之番茄花菜木耳炒鸡蛋|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
提前准备好食材：西红柿切丁，花菜切小朵，木耳泡发好后切丝，鸡蛋打散，淀粉加水搅拌成水淀粉，葱切段，蒜去皮切末
步骤 2
马克西姆不粘锅中倒水，水开加一点盐、油，倒入木耳和花菜煮1分钟捞出过凉水
步骤 3
擦干水份，起锅热油倒入蛋液，炒好盛出备用
步骤 4
再加一点油，油温八成倒蒜末爆香
步骤 5
加入西红柿翻炒，一直翻炒至出水
步骤 6
再倒入花菜和木耳，加入生抽两勺、蚝油两勺、白糖一勺、盐一勺、鸡精一勺，翻炒2-3分钟
步骤 7
先倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，再倒入水淀粉勾芡
步骤 8
加入小葱段提香提味，翻炒均匀即可出锅
步骤 9
色香味俱佳的家常杂烩炒鸡蛋就做好了，香喷喷的~ 感谢👉@坚果壳的小厨房👈提供的美味菜谱
菜谱创建时间：2021-07-14 10:19:38
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