百吃不厌的软饼

面粉加温水，加一个鸡蛋调合，尽量软一些，调好放置半小时左右。

用铰肉机把肉，各种蔬菜打碎，不用太细。加香油，盐，糊椒粉拌匀。

取大约50克面团，有些粘，手上抹油或者沾点干面粉都行，不用擀面，直接捏成圆片，中间多放点馅。

包成包子形状

在手上捏成圆饼（正面）

饼坯（反面）

做好的饼坯

电饼档小火放油，放入饼，小火烙

烙成二面金黄，起锅。