南瓜取一部分切块,蒸熟
洋葱切粒,蒸熟的南瓜压碎
油锅煸香洋葱
倒入稍微压碎的南瓜煸炒
加入适量的温水
鸡蛋打散,淋入锅里,加入盐巴,鸡精,料酒,黑胡椒粉
最后淀粉勾芡,起锅
佐料按自己加入的温水量进行适当调整