照烧鸡腿饭

鸡腿起骨。刀背拍几下鸡腿肉，

加上胡椒，加勺生抽，抓匀，腌制一小会。

锅里烧热油，下鸡腿肉煎至两面金黄，加勺料酒，加照烧酱。加水。

煮5分钟左右，烧到这状态，关火。切鸡腿肉。摆盘开吃。

香甜，又开胃。