杏鲍菇和胡萝卜分别刨片
入烧开的热水里焯熟
取出沥干水份
生姜蒜头切末
所有佐料调汁备用
油锅煸香蒜头生姜末
倒入佐料烧开,立即关火
把杏鲍菇和胡萝卜倒入锅里搅拌
起锅装盘,香菜点缀
酱汁按5,4,3,2,1的比例