平底锅版·日式照烧鸡肉串

准备鸡胸肉一块，洗干净，剔除筋膜和肥的部分备用；三色彩椒洗净备用

鸡肉改刀切小块，约2×2×2cm，尽量大小一致，不然加热时候小块烤焦了大块还没熟

切好的鸡胸肉装个碗里，放入料酒一勺

生抽一勺

淀粉1/2勺

味好美·照烧酱2勺

充分搅拌均匀腌10-30分钟，看你耐心喽，肯发越久越入味，因为放了生抽和味好美·照烧酱，所以我没有额外放盐

趁着腌制鸡肉的时间来处理彩椒，每种颜色就用大约1/5就行

切小块，大约2×2cm以内，不要太大块，不然鸡肉接触不到平底锅

竹签上场，超市买来的签子太长，我根据平底锅大小剪短了些，刚好能放进去。彩椒-鸡肉-彩椒-鸡肉，这么循环串上就好了，颜色间隔起来

开火，平底锅烧热后放一点点橄榄油

厨房纸or小刷子刷均匀

放入鸡肉串，小火慢慢煎，不要开大火，中途翻一翻不要烤糊，

差不多这样就是可以了，不放心可以筷子戳进去看里面有没有生的

出锅装盘，再刷一层味好美·照烧酱，味道更好吃

撒上芝麻装饰，对于我来说味道相当可以了，口重的可以在这一步再撒一点点盐

开吃！停不下来～