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酸奶戚风蛋糕
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作者：
菲儿_2erd
用料
酸奶戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
玉米油+酸奶混合
步骤 3
搅拌均匀
步骤 4
低筋面粉+玉米淀粉准备好
步骤 5
筛入玉米油+酸奶混合物中搅拌均匀
步骤 6
加入蛋黄搅拌
步骤 7
搅拌均匀后蛋糊就做好了
步骤 8
蛋白+柠檬汁打至这个状态，分三次加入白砂糖和盐
步骤 9
将蛋白完全打发，这个时候可以把烤箱150 度预热
步骤 10
三分之一蛋白加入蛋糊中混合均匀，J字形搅拌哦！
步骤 11
把混合好的全部倒入剩下的蛋白中混合，同样的J字形搅拌
步骤 12
装入模具后震两三下，这是一个八寸的量，也可以分成两个六寸，进烤箱150℃ 50-55分钟（根据自己烤箱设置），
步骤 13
20分钟的时候我在蛋糕上画了一个十字，防止开裂，出烤箱后震动两三下，倒扣放凉
步骤 14
放凉后脱模，两个六寸蛋糕就成型了，特别好吃哦
菜谱创建时间：2021-07-15 08:40:15
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