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葱爆肉段
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作者：
闹闹大连
用料
葱爆肉段的做法步骤
步骤 1
里脊切条加入土豆淀粉与玉米淀粉 ，(比例2:1)与水抓匀
步骤 2
葱白切象眼块儿备用
步骤 3
锅中烧油六成油温下入肉段炸至定型捞出。油温回到六成，再次复炸至外表金黄酥脆
步骤 4
锅中加少许底油，下入葱段，干辣椒段儿。烹一品鲜料酒，加盐味糖调味儿。下入肉段儿大火炒匀，淋入料油即可
菜谱创建时间：2021-07-15 12:04:57
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