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豆腐这么做太下饭了！鱼香豆腐你绝对爱吃~|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
豆腐这么做太下饭了！鱼香豆腐你绝对爱吃~|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
准备一块豆腐切块
步骤 2
木耳提前泡发，胡萝卜木耳切丝
步骤 3
青椒切丝
步骤 4
蒜、小米辣切末
步骤 5
豆腐冷水下锅煮开，去掉豆腥味，同时焯水后的豆腐不易碎
步骤 6
调一个鱼香汁备用： 碗中加2勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺盐、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀
步骤 7
马克西姆不粘锅中倒入油，加1勺豆瓣酱炒出红油
步骤 8
加蒜、小米辣爆香，再下木耳、胡萝卜翻炒均匀
步骤 9
先倒鱼香汁，再下豆腐，焖2分钟
步骤 10
汤汁浓稠后加青椒，翻炒均匀即可出锅
步骤 11
鱼香豆腐拌上米饭🍚，香喷喷！来一口？ 感谢@张先生家的小厨娘提供的美味菜谱
菜谱创建时间：2021-07-15 13:37:14
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