夏日减脂美食之豪华版蔬菜鸡肉荞麦凉面

准备各种你喜欢的蔬菜：例如西兰花、荷兰豆、豇豆、菜花、木耳、紫甘蓝、胡萝卜、魔芋丝、黄瓜、豆芽等等。 将需要焯水的蔬菜焯熟备用、可以生吃的蔬菜切成丝备用。

调汁。一人份的量：8勺酱油、2勺醋、1勺麻油、1勺辣椒油，1勺糖。蒜末、香菜末、芝麻以及花生碎少许，主要是提味儿的。

调好的灵魂酱汁

将面煮熟稍微过一下凉水。

将蔬菜和面摆盘，撒上酱汁。