药材用料,洗干净备用
把鸡斩成中大块,清洗干净放入盘中
首先把盐和胡椒粉香油,生抽玉米淀粉涂抹均匀在鸡肉上,放入冰箱淹至一个小时,或者隔天都可以,要蒸的时候把所有材料放入。
水开后放入鸡蒸45分钟即可。
蒸好了的鸡汤汁非常鲜美下饭。
如果鸡淹至越长时间越入味,喜欢香菇可以加入一起蒸,就会多一种香味。