虾粥

1:大米提前洗好，去水放冰箱冰个半天或者几个小时也行 2:准备材料：虾剪掉头去须洗干净，虾身去壳去虾线 。 瘦肉切片，建议前腿瘦肉，不会硬 。 干贝洗干净备用 。 排骨洗干净备用 （要不要都可以，刚好家里有点排骨所以一起下了）。 胡萝卜切小丁（家里有的可以下点，没有也可以补下，切小丁）。 葱姜切条备用，芹菜切粒 3:准备个砂锅，热好油放虾头葱白，姜丝炒出红油下水，排骨一起放。水就看你们平常煮粥的量再放多一点就好，大火煮开再小火焖煮10来分钟。 煮好后虾头葱白姜丝捞掉不要，再开大火煮开放大米，干贝，姜丝，胡萝卜煮到七成熟放虾和瘦肉，大火煮开再放葱段芹菜，下盐鸡精就好了