葱切段,蒜切片,姜切片,辣椒切段
虾加入1小勺盐,2勺料酒,淀粉,胡椒粉,腌制20分钟
虾裹上浆后,下锅油炸定型后再复炸
小碗中加入3勺白醋,10勺糖,2勺生抽,1勺香油,3勺淀粉
热锅冷油,加入葱姜蒜,辣椒炒香,加入料汁,起泡后加入虾裹匀起锅