牛腩块解冻,冷水大火煮沸,撇去浮沫。放姜粉和胡椒煮45分钟后,加盐。整个西红柿两个扔进去,继续炖到西红柿软烂,用筷子把西红柿的皮挑出来。下意面,再加些开水,小火盖锅盖煮到意面熟,加茴香沫调味,煮至汤汁收干。
开动