鸡胸肉不用切(厚的话从中间切一刀呈鸡排状)放在洒满黑胡椒海盐的碟子上,两面均匀涂抹均匀黑胡椒海盐。
再两面均匀涂上橄榄油,涂完马上下锅煎。
跟煎牛排一样,每一面煎30秒,锁边。
最后转小火,盖锅盖焖4分钟即可